لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة
مقالات مشابهة
مكونات همبرجر الكروكيت :
مقادير خبز الهمبرجر :
250 غ دقيق أبيض
250 غ سميدة
2 بيضات
نصف كأس زبدة مذابة
كأس لبن
ملعقة كبيرة بصل مجفف
نصف ملعقة فلفل حار
ملعقة صغيرة ملح
ربع كأس ماء
مقادير الكروكيت :
250 غ طون
حبة بطاطس مبشورة
حبة جزر مبشورة
نصف فلفلة مقطعة قطع صغيرة
بصل مفروم
2 بيضات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة بقدونس
2 ملاعق خبز محمص
جبن مبشور
طريقة تحضير هبرجر الكروكيت :
يدلك العجين 5 دقائق يترك ليختمر حتى يتضاعف حجمه نشكل منه كويرات بوزن 35 غ نبلل وجههم بالماء ثم نزين الوجه بالسمسم الأبيض .ندخلهم لفرن محمى على 180 درجة 20 دقيقة .
في إناء نضع الطون، البصل،الجزر ،البطاطس ، قطع الفلفل ،البيض، الجبن المبشور،الخبز المحمص،ملح و الفلفل الأسود و الفلفل الحار ،و نخلط الكل جيداً نصنع من الخليط كويرات نضعها في البيض المخفوق ثم في الخبز المحمص و تقلى في زيت ساخن حتى تكتسب اللون الذهبي .
لتجهيز الهمبرجر نفتخ خبز الهمبرجر من الوسط نضع به قطعة خص و ندهنه بالمايونيز،نضع قطعة كروكيت الطون و الجبن المبشور ثم الجزء الأعلى من الخبز و يصير همبرجر جاهز .
بالصحة و الراحة
