مطبخكِ

المقادير: للعجينة: 2 كوب دقيق 3 ارباع كوب ماء فاتر 1 ملعقة شاي ملح نصف ملعقة طعام سكر نصف ملعقة طعام خميرة فورية 1 ملعقة شاي بيكنج بودر ربع كوب زيت نباتي الحشوة 250 غرام لحم غنم او بقر  مفروم فلفلة خضراء حلوة مقطعة فلفلة حمراء حلوة مقطعة نصف بصلة …

المُكونات : 3 فصوص ثوم 30 ملل زيت نباتي قطعة ثلج نصف كوب زيت نباتي  ربع كوب حليب سائل نصف ملعقة عصير حامض ربع ملعقة خل أبيض قبصة ملح الطريقة : نضع في الخلاط الثوم و نضيف إليه الخل و عصير الحامض ،الملح ،الحليب ،قطعة الثلج نخلط الكل جيدا ثم …

المكونات: 40 سنتلتر الكريمة السائلة 250 غ  حليب من الحليب المُركز المُحلى نكهة الكراميل الطريقة : نخفق الكريمة السائلة إلى أن تتكاثف و السر في تكاثف الكريمة هو حينما تكون باردة جدا لدا يستحسن وضعها في المجمد قليلا حتى تبرد قبل استخدامها بدقائق، ثم نضيف الحليب المُركز المُحلى و نُحرك …

المُكونات :   1 كيلوغرام بوزروك فلفل أحمر حبة ليمون حامض مرقد ( مخلل )  4 فصوص توم مفروم قزبر و بقدونس نص كأس زيت زيتون كأس ماء 3 حبات طماطم ملح /فلفل أسود /كركم / زنجبيل / كمون ملعقة صغيرة مركز الطّماطم . 100 غ زيتون أحمر طريقة التحضير : …

المُكونات : 160 غ بودرة الحليب 150 ملل زيت 150 ملل ماء 3 أصفر بيض 3 قطع جبن 40 غ نشا ( دقيق الذرة ) ملعقة كبيرة عصير ليمونة ( حامض ) ملعقة صغيرة ملح الطريقة : نُطرب الماء و الزيت جيدا ثم نضيف الملح ،قطع الجبن و نستمر في …

المكونات : 120 غ من الطماطم علبة طون زيت بعض حبات القمرون ملعقة كبيرة مايونيز السيبوليت أوراق بقدونس ملح / فلفل أسود فرماج مبشور الطريقة : نغسل الطماطم جيدا ثم نفتحها من أعلى نفرغها من الداخل و نضعها جانبا .في إناء نمزج الطون بعد أن نصفيه من الزيت ،نخلطه مع …

المقادير : 250غ من السمك المِيرلا عصير نصف ليمونة حامضة باقة من الزعتر الطرية ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون قليل من الثوم المفروم 150غ من البطاطس ملح / فلفل أسود دوائر حبة ليمون حامض الطريقة : نمرر السمك في الملح و الفلفل الأسود و الثوم ثم يتم حشوه بأوراق الزعتر …

المكونات : 250 غ من شرائح الدجاج الملح و الإبزار 2 ملاعق كبيرة من الزيت 100 غ معحنات ربع كرنب (ملفوف ) محكوك في الحكاكة ذات ثقوب كبيرة حبة جزر محكوكة خس حبة خيار محكوكة علبة صغيرة من الذرة ملعقة كبيرة خردل ملعقة كبيرة خل ملح/ فلفل أسود كأس صغير …

المكونات : أي حبات من الفواكه المتوفرة لديك كأسان الياغورت الطبيعي أو المحلى سكر سنيدة الطريقة : نُقطع الفواكه قطعا صغيرة و نضعها في كؤوس التقديم ،نمزج الياغورت مع السُكر في حالة استخدمتي الياغورت طبيعي دون سكر أما إذا كان الياغورت محلى فيمكنكِ الإستغناء عن السكر . ثم نوزع الخليط …

المكونات : 3 حبات الموز 50 غ شوكولاتة 30 سنتلتر حليب بعض حبات اللوز القليل من العسل الطريقة : نَقوم بإذابة الشكلاطة أو يمكن تعويضها بملعقة كبيرة من شكلاطة الدهن .نضع كل العناصر في الخلاط الكهربائي و نخلط حتى تنسجم و ندخلها للثلاجة لكي يقدم السموثي باردا .