لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة
مقالات مشابهة
المكونات :
صلصة البولونيز الطريقة من هنا ( صلصة البولونيز ,,, لذة لا تقاوم )
أوراق اللازانيا (لطبق 20 cm20 cm)
1 علبة من الريكوتا
1 بيضة
20 غ جبنة بارميزان
جبن مبشور
الملح والفلفل الأسود
100 غرام سبانخ ( المجمدة بالنسبة لي)
طريقة التحضير :
نسخن الفرن إلى 190 مئوية (375 فهرنهايت)
طبخ المعكرونة لازانيا في الماء المغلي المملح.
نتخلص من الماء الذي في السبانخ
في وعاء نصب الريكوتا و البيض و نخلطهم بضرب خفيف، نضيف جبنة البارميزان، و قليل من الملح و الفلفل الأسود و نضيف السبانخ .
تخلط جيدا و توضع جانبا. كما هو موضح في الصورة .
نأخذ الطبق الذي سيدخل الفرن نضع به صلصة البولونيز قليلا في الجزء السفلي من الطبق ثم نضع أوراق اللازانيا على الصلصة.
موزعة بالتساوي ثم نضع خليط الجبن و السبانخ فوق لازانيا ، نصب صلصة البولونيز على كريم الريكوتا، و يرش الجبن البارميزان.
نكرر نفس العملية حتى نشكل طبقات و نرش في الأخير بالجبن المبشور.
نغطي الطبق بورق ألمنيوم و باستخدام سكين نفتح به 3 خطوط رأسية للسماح للهواء بالمرور و كي لا تتسرب الصلصة خارج الطبق .
تطهى مدة 45 دقيقة ، ثم نزيل ورق الألمنيوم و نواصل طهيها 10 دقائق أو حتى نحصل على سطح ذهبي ثم تخرج من الفرن و نتركها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم .
بالصحة و العافية .
