سيكار الجبن و البَطاطس
أبو يحيى
19 مايو 2017
أطباق مغربية, مطبخكِ
4,543 زيارة
المقادير :
250 غ ورقة بسطيلة
350 غ الجبن المثقب مبشور
حبة بطاطس مسلوقة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوزة محكوكة ( جوز الطيب )
3 بيضات
الطريقة :
نفرم البطاطس المسلوقة نضيف لها الجبن المبشور ،ملح ،فلفل أسود ،مبشور الكوزة ،البيض .نخلط جيدا حتى يتماسك الكل .
نبسط الورقة و نضع الحشوة في الوسط نثني الجوانب ،نلف الورقة حتى نحصل على شكل سيكار .
نرصه في آنية الفرن و ندخله للفرن حتى يأخذ اللون الذهبي نزينه بالجبن المبشور كما يظهر في الصورة .
بالصحة و الراحة .