الرايب من المشروبات التي يعشقها الصغار و الكبار و حرصا منا على سلامة صحتنا و تناول كل ما هو منزلي و نظيف نقدم لكم وصفة سهلة و ناجحة 100/100 و بمكونات بسيطة لأجلك سيدتي .
المقادير :
لتر حليب
كيس سكر الفانيلا
1 ياغورت بنكهة الفاني
3 ملاعق كبار سكر ( حسب الذوق )
الطريقة :
نمزج الياغورت و الفاني و السكر مع نصف لتر حليب جيدا و النصف الآخر المتبقي نضعه فوق النار حتى الغليان و نفرغه مباشرة و هو ساخن فوق خليط الحليب و الياغورت ثم نمزج الكل جيدا و نفرغه الخليط في كؤوس ثم نضعهم في طنجرة الضغط و نملأ الطنجرة بماء مغلي حتى يصل مستواه إلى نصف الكؤوس و نحذر من وصول الماء لداخل الكؤوس .
نقفل الطنجرة و نغطيها بمنديل و غطاء ثقيل ( مانطة ) و نتركهم لمدة 12 ساعة أي ليلة كاملة و في الصباح نخرج الكؤوس و ندخلهم للثلاجة ليبرد الرايب و يتماسك أكثر و يقدم بألف صحة و عافية.