لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة
مقالات مشابهة
المقادير :
35 سل من حليب
روح الفانيلا
4 أصفر البيض
35 غرام من دقيق الذرة
80 غ سكر
30 غ زبدة
الطريقة :
نضع الإناء على النار ثم نضع به الحليب مع نصف كمية السكر ،القليل من روح الفانيلا و يمكن تعويضها بسكر الفانيلا إن لم يتوفر لديكم روح الفانيلا نترك الخليط يغلي و في هذه الأثناء في إناء آخر نضع أصفر البيض مع الكمية المتبقية من السكر و نخلط العناصر جيدا حتى تمتزج ثم نضيف دقيق الذرة و نمزج العناصر جيدا . بعد غليان الحليب نضيفه إلى خليط البيض و السكر و دقيق الذرة و نستمر في التحريك ثم بعد ذلك نرجعه فوق النار مع الاستمرار في التحريك دون توقف كي لا يلتصق بالآنية عندما يبدأ الخليط في التماسك نزيله من فوق النار و نضعه بآنية أخرى غير التي كان بها على النار ؛ثم نضيف الزبدة كي تعطي للكريم لمعة ،عندما يبرد الخليط نغطيه بالبلاستيك الغذائي كي لا يلامسه الهواء و نحتفظ به في الثلاجة إلى حين الإستعمال و ننبه إلى أن أقصى مدة للاحتفاظ به هي 3 أيام . نتائج هذه الوصفة مجربة و هائلة .
