المقادير :
500غ من الدقيق
2 بيضات
1 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
60 غ السكر
80 غ من الزبدة
2 كيس خميرة حلويات
25 غ خميرة الخباز levure boulangère
نكهة الفانيليا
قبصة ملح
250 غ الحليب الفاتر
الطريقة :
تخلط جميع المكونات ما عدا الزبدة يدلك العجين جيدا ثم نضيف له الزبدة و نعيد دلكه و نتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه .
بعد أن يختمر العجين نشكل منه كويرات نملها بالقطع الجبن ممزوج مع ملعقة عسل من نوع جيد حتى نحصل على نكهة جيدة من مزيج المالح و الحلو .
نضع الكرات في القالب كما هو مبين في الصور،و نترك بينها مساحة