بالميي مالح سهل التحضير
مجلة لأجلكِ
19 يونيو 2016
أطباق أجنبية, مطبخكِ
6,193 زيارة
المقادير:
500 غ دقيق أبيض
1 بيضة
كيس خميرة كيماوية
معلقة زبدة
شرائح من لحم الديك الرومي المدخن
جبن مبشور
صلصة طماطم أو كيتشب
زعتر مجفف
الطريقة :
نجمع العجين و ندلكه و نتركه يرتاح بعد ذلك نبسطه بالمدلك و نضع صلصة الطماطم و نرتب شرائح لحم الديك الرومي نرش الجبن المبشور و ننسم بالزعتر .
نلف الجانب الأيمن من العجين إلى المركز، ثم الجانب الأيسر، بحيث يلتقي كل جانب في منتصف العجين. نضع ملفوف العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك و يصير صلبا قليلا .
نسخن الفرن إلى 200 درجة ثم تقطع شرائح حوالي 1سم و نضعها في آنية الفرن و نباعد بينها لاستبعاد التصاقها حينما تنتفخ.
تخبز حوالي 20 دقيقة حتى تصير ذهبية .