الجُبن الأحمر صُنع مَنزلي لشهيوات رَمضان

مقالات مشابهة

شوربة البطاطس.. سهلة التحضير ولذيذة المذاق

5 ديسمبر 2017

أسهل طريقة لتحضير “البوب كيك” الخاص بالأطفال.. سهلة وبسيطة

22 نوفمبر 2017

خبيزات بزيت ارغان ,صحيين و لذة لا تقاوم

6 نوفمبر 2017

المُكونات :

160 غ بودرة الحليب

150 ملل زيت

150 ملل ماء

3 أصفر بيض

3 قطع جبن

40 غ نشا ( دقيق الذرة )

ملعقة كبيرة عصير ليمونة ( حامض )

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :

نُطرب الماء و الزيت جيدا ثم نضيف الملح ،قطع الجبن و نستمر في الخلط ،نضيف أصفر البيض و عصير الحامض و نضيف النشا شيئا فشيئاً و نستمر في الخلط جيدا حتى يتجانس الخليط ،ثم نضيف بودرة الحليب شيئا فشيئاً و ليس دفعة واحدة و نستمر في الخلط . عندما يتجانس الخليط و يصبح متماسك نختار آنيات قابلة للطهي تكون على شكل دائري ندهنها بقليل من الزيت ثم نملأها بخليط الجُبن و نضعهم في آنية نضع بها ثوب نظيف و نملأ نصفها ماء ساخن جدا و نضعها على النار حتى غليان الماء ثم على نار هادئة مدة 45 دقيقة .

عندما يُطهى نضعه جانبا حتى تذهب حرارته ثم نضعه في الثلاجة ليبرد . و يصبح صالحا لجميع الإستعمالات نتجيته رائعة و يمكننا الإجتفاظ به حتى 20 يوما في الثلاجة. كما يمكننا أيضا بشره و وضعه في المجمد و استعماله أنى شئنا .

بالصحة و العافية